Дослідники з Університету Південної Австралії (The University of South Australia) стверджують, що регулярне вживання вівсяної каші допомагає поліпшити функціонування мозку навіть у людей похилого віку.

Глава дослідницької групи, професор Пітер Хоув (Professor Peter Howe), говорить: "Про позитивний вплив вівсянки на фізичне здоров'я людини відомо всім. Але нам дуже хотілося з'ясувати, чи впливає цей продукт так само позитивно і на психологічне здоров'я людини. Останнім часом лікарі все частіше і частіше діагностують когнітивні порушення у літніх людей, тому медицина потребує нових методів поліпшення стану таких пацієнтів ".

Експерти підкреслюють той факт, що вчені стали звертати увагу на продукти харчування, які могли б поліпшити функціонування мозку. Дослідникам вже вдалося з'ясувати, що регулярне вживання вівсяної каші допомагає побороти хронічну втому, дратівливість і погану концентрацію уваги. Також експертам вдалося встановити, що регулярне вживання вівсянки, яка містить біоактивні речовини, допомагає покращити приплив крові до мозку, що в свою чергу позитивно позначається на його функціонування.

За матеріалами: timesofindia.indiatimes.com